หม่อน (โฟร์-ศกลรัตน์) เฝ้ารอการผ่าตัดของ ภูมิใจ (แทค-ภรัณยู) ด้วยความรู้สึกเป็นห่วงเพราะเธอกลัวว่าเมื่อเขาผ่าตัดเสร็จแล้ว ภูมิใจจะจำเธอไม่ได้
หลังการผ่าตัด หม่อนไปเยี่ยม ภูมิใจ ที่โรงพยาบาลและพบว่าเขาจำเธอไม่ได้ ทำให้หม่อนรู้สึกเสียใจมาก หม่อนจึงตัดสินใจย้ายไปอยู่บ้านของภูมิใจ เพื่อต้องการรับผิดชอบ และอยากให้ความจำของเขาฟื้นคืนมา
หม่อนพยายามเล่าเหตุการณ์ต่างๆ ให้ภูมิใจฟัง โดยหวังว่าเขาจะจำอะไรขึ้นมาได้บ้าง แต่ก็ไม่เป็นผลเลยสักครั้ง
หม่อนเริ่มมีปัญหาทางการเงินจึงกลับไปหา แจส (ก้อง-ปิยะ) เพื่อของานทำ
ภูมิใจจะจำหม่อนได้หรือไม่? โปรดติดตามชม "ครั้งหนึ่งเมื่อเรารักกัน" ทุกวันเสาร์-อาทิตย์ เวลา 11.00-11.45 น. ทางไทยทีวีสีช่อง 3