เพราะเดือนนี้มีเทศกาลสุดพิเศษอย่าง "วันแม่" นักร้องสาวหน้าใส "โฟร์-ศกลรัตน์ วรอุไร" เลยปิ๊งไอเดีย อยากทำขนมแสดงความรักจากหัวใจให้ "คุณแม่ผ่องศรี" ได้ปลาบปลื้ม
"สายลับกำมะลอ" เลยอาสาเป็นสารถีพาน้องโฟร์กับคุณแม่ไปบุกครัวที่ The Fifth Food Avenue ชั้น 5 ศูนย์การค้า MBK Center เพื่อโชว์ฝีมือทำ "Banana Butter Pancake" สูตรอร่อยของร้าน "Soufle"
พอไปถึงน้องโฟร์ไม่รอช้า ถามไถ่พี่พนักงานใจดีของร้านถึงวิธีการทำ พร้อมลงมือเตรียมส่วนผสมด้วยตัวเองทันที โดยเริ่มจากเทไข่ไก่, แป้งอเนกประสงค์, ผงฟู, น้ำตาล, เบคกิ้งโซดา, เกลือป่น, นมสด, น้ำมะนาว และหัวเชื้อกลิ่นวานิลลาใส่อ่าง แล้วตีให้เข้ากัน
แต่สงกะสัยน้องโฟร์จะร้างห่างครัวไปนาน เลยออกอาการงกๆ เงิ่นๆ หยิบจับอะไรไม่ถนัดมือไปหมด ร้อนถึงคุณแม่ผ่องศรีต้องออกโรงมาช่วยตีส่วนผสมให้พร้อมกับแซวลูกสาวว่า "สงสัยจะไม่รอด" (เอ๊...ยังไง?!!)
มาถึงตรงนี้ น้องโฟร์เลยสารภาพกับกระผมด้วย อาการขวยเขินว่า "จริงๆ แล้วโฟร์ไม่ค่อยได้เข้าครัวสักเท่าไหร่ แต่ก็พอทำกับข้าวได้บ้าง อย่างที่พอเป็นหน้าเป็นตาได้ก็เมนูอาหารตระกูลมาม่า เช่นผัดมาม่า ยำมาม่า สองอย่างนี้ โฟร์ทำอร่อยมากๆ เลยนะ"
แก้ตัวเสร็จน้องโฟร์ก็หันไปเตรียมกะทะแก้เก้อ ด้วยการเอาเนยสดทากะทะ วางแม่พิมพ์ แล้วตั้งไฟอ่อนๆ พอกะทะร้อนก็ตักแป้งที่คุณแม่ตีไว้จนเข้าที่มาเทลงในแม่พิมพ์ ทอดพอเหลือง จึงเอาแม่พิมพ์ออก แล้วก็กลับด้าน
รอจนได้แพนเค้กเหลืองสวยทั้งสองด้าน รวม 4 แผ่น จึงนำไปจัดใส่จาน แต่งหน้าให้สวยงามด้วยกล้วยหอม, น้ำผึ้ง และเนยสด เสร็จแล้วก็ยกไปเสิร์ฟให้คุณแม่รับประทานด้วยความภาคภูมิใจ ฮ่าๆ ในที่สุดน้องโฟร์ของกระผมก็ทำสำเร็จ (แพนเค้กไม่ไหม้ด้วย)...เย้!!
พอน้องโฟร์ใช้ช้อนตักแพนเค้กป้อนถึงปาก คุณแม่ผ่องศรีก็ทำหน้าอึกอัก ไม่แน่ใจ ประมาณว่า...มันทานได้มั้ยเนี่ย?!! น้องโฟร์เหมือนจะรู้ความคิดคุณแม่ รีบคะยั้นคะยออ้อนเสียงหวานว่า มันต้องทานได้ซี้! (ทำเสียงสูง) เพราะคุณแม่เป็นคนตีแป้ง ต้องทานเดี๋ยวนี้เลย
เจอไม้นี้เข้าไป คุณแม่ผ่องศรีเลยต้องยอมทานแพนเค้กฝีมือลูกแต่โดยดี ก่อนจะเปรยกับกระผมด้วยใบหน้ายิ้มแย้มว่า...
"แม่รู้สึกดีใจมากๆ นะ ที่วันแม่ปีนี้น้องโฟร์ตั้งใจทำขนมให้แม่ทาน ทั้งๆ ที่ปกติทำอาหารไม่ค่อยเป็น แรกๆ แม่ยอมรับว่าไม่กล้าทาน กลัวท้องเสีย (หัวเราะ) แต่จริงๆ ก็ไม่ได้เลวร้ายอย่างที่คิด แม่เคยคิดเล่นๆ ว่า ลูกสาวคนนี้คงขายออกยากแน่ๆ ตอนนี้ก็หมดห่วง เพราะนอกจากอาหารตระกูลมาม่า ลูกสาวแม่ก็ยังทำแพนเค้กอร่อยไม่แพ้ใคร สงสัยคงขายออกแล้วล่ะ"
คุณแม่คอนเฟิร์มความอร่อยขนาดนี้ ใจจริงกระผมก็อยากจะร่วมวงรับประทานด้วย แต่ติดตรงที่ว่า แพนเค้กจานนี้เป็นของขวัญสุดพิเศษที่น้องโฟร์ตั้งใจทำเป็นของขวัญวันแม่นี่ล่ะซี้! กระผมเลยจำใจต้องเก็บท้องไว้รอทานรสมือน้องโฟร์โอกาสหน้า ว้า...เสียดายจัง (โฮะๆ รอดตัว)
